Le froid, le manque de lumière, les virus… L’hiver met le corps à rude épreuve et c’est encore plus vrai lorsqu’il s’agit de bébé, plus fragile face aux agressions extérieures. Pour l’aider à affronter cette période, il convient d’adapter son alimentation. Comment s’y prendre ? Quels aliments privilégier ?
Des repas plus riches en calories
En hiver, il est important de privilégier des aliments consistants qui permettent d’apporter l’énergie nécessaire à bébé pour braver le froid. L’idéal est de concocter des soupes et potages chauds ou des plats mijotés, à l’aide de légumes d’hiver riches en glucose, tels que les pommes de terre, les navets, les carottes ou les poireaux.
Les légumes secs sont aussi vivement recommandés, à combiner avec des céréales et des féculents comme le riz ou les pâtes. Ces dernières, riches en glucides, constituent en effet une bonne source d’énergie pour les enfants en hiver.
Des aliments qui stimulent le système immunitaire
Pour affronter au mieux les virus de l’hiver, il est conseillé de faire le plein de vitamines, notamment les vitamines C et B9 (acide folique),en favorisant certains aliments qui aident l’organisme à lutter contre les infections. Ces vitamines sont présentes dans les agrumes, les bananes et les kiwis : de vrais fruits d’hiver !
Les légumes verts ont également toute leur importance dans l’alimentation de bébé pendant la période de grand froid. On pense en priorité à l’épinard, au chou et aux brocolis, sources de vitamine A, de fer, de magnésium et de vitamine C. Autant de nutriments qui stimulent le système immunitaire de votre enfant.
Enfin, il ne faut pas négliger les produits laitiers fermentés (yaourts), riches en lactobacilles qui ont aussi un effet bénéfique sur les défenses immunitaires de bébé et sur sa flore intestinale.
Des protéines animales et végétales pour combler les besoins nutritionnels
La viande, le poisson et les œufs – des protéines animales – sont vivement recommandés pour combler les besoins nutritionnels de bébé durant l’hiver. Un apport par jour suffit pour les tout-petits : 15 g/jour entre 0 et 36 mois, puis 20 à 30 g/jour entre 4 et 10 ans. Par temps froid, n’hésitez pas à privilégier les protéines animales les plus riches en fer, comme les abats, le bœuf ou le foie si votre enfant apprécie.
Par ailleurs, les protéines végétales, présentes notamment dans les lentilles, les pois, les fèves ou les haricots, permettent également d’apporter de l’énergie à bébé pour affronter le froid hivernal.
Une bonne hydratation
Une bonne hydratation est toujours primordiale pour bébé, y compris en hiver. Quel que soit leur âge, les enfants se dépensent en effet beaucoup et transpirent aussi par temps froid. Veillez ainsi à faire boire bébé plusieurs fois par jour, à petites doses, pour assurer une bonne hydratation de son organisme.
